东北老式腌制酱黄瓜的技巧 东北大酱腌黄瓜制技巧

2022-03-20 12:12:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

东北老式腌制酱黄瓜的技巧 东北大酱腌黄瓜制技巧

1、材料:小黄瓜,盐,白糖,大酱。

2、小黄瓜洗净后沥干水分。

3、把盐放入黄瓜中。

4、用手搓匀,腌制5天,每天翻动2次。

5、去掉小黄瓜腌出的水。

6、腌过的小黄瓜中放入白糖。

7、大酱用水懈开。

8、把酱汤过筛后放入小黄瓜中。

9、搅拌均匀,腌制5天,每天翻动2次。把小黄瓜放入保鲜盒中,密封后入冰箱腌制15天,5天翻动一次。

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