1、一般而言,超市卖的散干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存,一般可以存放3年左右。而袋装银耳的保质期一般是18个月。如果存放了比较久的干银耳,发现银耳已经变软,就说明它受潮了,还是不要吃得为好,食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用。
2、存储方式。要放到通风、透气性、干躁、清凉的地区,防止太阳长期的照晒。
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