食用油有很多种类,比如菜籽油、花生油、玉米油、大豆油、芝麻油、橄榄油等等,不同的食品制作会采用不同的油。那么网友们知道油过期了3个月还能吃吗?
油
1、过期的食用油是不能吃的,因为食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。
2、食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。
3、吃油脂酸败的食用油会导致饱和脂肪酸、胆固醇、血脂增高,还会有致癌的风险,引起心脑血管、高血压、糖尿病等慢性病发生。
总的来说,油过期了3个月不能吃的。
食用油有很多种类,比如菜籽油、花生油、玉米油、大豆油、芝麻油、橄榄油等等,不同的食品制作会采用不同的油。那么网友们知道油过期了3个月还能吃吗?
1、过期的食用油是不能吃的,因为食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。
2、食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。
3、吃油脂酸败的食用油会导致饱和脂肪酸、胆固醇、血脂增高,还会有致癌的风险,引起心脑血管、高血压、糖尿病等慢性病发生。
总的来说,油过期了3个月不能吃的。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
营业执照申办需要什么 营业执照申办需要准备的材料
1、公司法定代表人签署的《公司设立登记申请书》;2、全体股东签署的公司章程;3、法人股东资格证明或者自然人股东身份证及其复印件;4、董事、监事和经理的任职文件及身份证复印件;5、指定代表或委托代理人证明;6、代理人身份证及其复印件;7、住所使用证明。注:住所使用证明材料的准备,分为以下三种情况:(1)若是自己房产,需要房产证复印件,自己的身份证复印件;(2)若是租房,需要房东签字的房产证复印件,房...
-
国家首个生态文明试验区指的是哪里
国家首个生态文明试验区是福建。中国生态文明试验区主要是鼓励发挥地方首创精神,在国内一些区域就一些难度比较大、却需先行探索的生态文明重大制度开展先行先试。中央全面深化改革领导小组25次审议通过了《国家生态文明试验区(福建)实施方案》,这是全国首个生态文明试验区,也是第一个方案。福建省,简称“闽”,是是中华人民共和国省级行政区。省会是福州,位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西北与江西省接壤,西南与广...
-
苹果笔记本使用方式 苹果笔记本电脑使用要领有哪些
1、用Spotlight提供更快速工作辅助:好好利用苹果系统中最基本的「Spotlight」搜寻列功能,就可以在一边进行主要工作时,一边快速完成额外的任务。2、用Finder进行轻松有效文件管理:同样是内置的档案总管,但是Mac上的Finder和Windows上的档案总管有本质上的不同,Finder把我们的所有档案定义为一个统整的资料库,并且用许多有弹性的方式让我们在Finder里可以把资料库进行...
-
月全食作文 关于月全食的作文范文
1、《月全食》2、一天,爸爸刚刚下班回来,就对我说:“今天晚上有月全食看!”“真的吗?”这是我出生已来第一次看月全食。听老师说,当月球转到地球背着太阳一面,三颗行星正好或接近一条直线时,就会发生月全食,可是我还从没看见过。我心想:今晚一定要仔细观察这种自然现象!刚过八点,我和爸爸就坐在阳台里,一边聊天一边等着月全食的出现。只见深蓝色的天空挂着一轮金黄色的月光,不时翻过一片片薄薄的白云,好像要为这美...
-
还如何组词 汉字还怎样组词
1、还是【háishì】释义:表示行为、动作或状态保持不变,或不因上文所说的情况而改变。2、还小【háixiǎo】释义:表示年龄过小,没有到达目标年龄。3、还差【háichà】释义:达不到目标地,离预定要达到的目的或界线还有一段距离地。4、还在【háizài】释义:仍旧:仍然在一个地方,没有改变。5、还好【háihǎo】释义:表示没有超出自己的想象,还在接受范围内,幸运地。还怎么组词 汉字还怎么组...