1、食材:笋瓜1个,火腿1根,干辣椒2个,姜片适量,花椒粒适量,小茴香粒适量,植物油适量,食盐适量,十三香适量,鸡精适量。
2、食材清洗干净,备用,笋瓜和火腿还有姜片。
3、清洗好的笋瓜切成片备用,火腿切好备用,姜片也切好备用。
4、锅中倒油,放干辣椒段、姜片和花椒粒小茴香粒爆香,翻入火腿翻炒。
5、翻炒1分钟后放入笋瓜片翻炒。
6、放适量十三香、鸡精、食盐,继续翻炒几分钟即可出锅。
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