怎样做家庭版辣条 家庭版辣条制作教程

1、材料：米饭300克，普通面粉60克，淀粉40克，鸡蛋1个，辣椒粉1勺，五香粉半勺，细辣椒面1勺，粗辣椒面1勺，孜然粉1勺，白糖半勺，熟白芝麻2勺，盐适量，花椒面1勺。

2、准备好米饭，加入面粉 淀粉 鸡蛋。

3、将米饭、面粉、淀粉、辣椒面、盐、勺五香粉、个鸡蛋和成一个软一点的面团。

4、擀成略厚一点的面片，去掉毛边，压出一点纹路，然后切成长条，再把长条截成短一点的条。

5、放入蒸锅上气蒸15分钟后，取出备用。

6、准备好细辣椒面、粗辣椒面、花椒面、白糖、孜然粉、盐、熟白芝麻。

7、锅里倒油，放入准备好的调料，炒香调料将蒸好的辣条放入锅里翻炒均匀关火即可。