1、食材：猪蹄1000g，白萝卜1000g，食盐适量，姜适量，胡椒粉适量。
2、猪脚一只，把毛去干净，剁成块。
3、萝卜去皮滚刀切块，姜切片。
4、把猪脚放高压锅里，放少许盐。
5、放姜片，加两大碗清水压30分钟。
6、猪脚压好后，把萝卜放进去，再加一碗水继续煲。
7、煲30分钟后，萝卜也差不多软了，放调料搅把均匀即可出锅。
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