怎么做鸡排 做鸡排的办法

2022-09-06 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样做鸡排 做鸡排的技巧

1、所需食材有鸡脯肉100g、面包糠、椒盐、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一头、姜两片、葱一段、蚝油、鸡蛋。

2、将清洗的鸡脯肉切成薄片,并将刀背敲打面积扩大到原来的1.5倍,将葱姜蒜加入少量水放入搅拌机打成汁。

3、适量加入盐、胡椒粉、糖、五香粉等辅料。

4、将肉放入料汁中腌制,腌制后的肉放平,在上面撒一层面粉,在鸡肉外面裹一层鸡蛋液,裹好后再粘一层面包糠。

5、锅里放油,加热至六成热,炸至两面金黄即可。

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