猪肝放在冰箱的冷藏区域可以保存两天的时间，否则猪肝就会变质，无法食用。但将猪肝装入保鲜袋中密封后，放置在冰箱的冷冻层，可以保存九个月的时间。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品。
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