1、食材：面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。
2、面粉和黑米粉拌均匀，将酵母溶解水中，然后慢慢倒入面粉中，直至揉成面团，发酵至原体积的2倍。
3、面团放至案板上揉匀，待内部无明显气孔后，搓成长条，切成数分，每份搓圆，制成馒头生坯。
4、将馒头生放入蒸锅内，盖好发酵约20分钟，开大火，上气后，转中火蒸15分钟关火，3分钟后取出。黑米馒头就做好了。
猜你喜欢
点击排行
-
湖南卤粉如何做卤水 湖南卤粉怎么制作
1、首先将胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克洗净，用纱布包扎好待用；八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、...
-
地下城与勇士司南如何用
dnf中，玩家们可以通过活动或任务获得司南这个道具，许多玩家还不清楚司南要怎么使用，接下来就来告诉大家司南的使用方法是什么，希望对大家有所帮助。1、首先玩家需要切换频道来到云上长安频道，进入频道后向右走可以看到NPC云珂；2、点击云珂后可以看到【未央幻境入场】的选项，点击选项即可打开司南使用窗口；3、将司南放入窗口后，如果玩家的玉荣力满足要求就能成功使用司南并进入未央幻境副本。地下城与勇士司南怎么...
-
火锅食材保鲜要领 火锅食材怎么保鲜
1、蔬菜类切勿提前洗涤：由于素菜的种类繁多，我们无法估计今天的顾客究竟会点哪些菜，所以为了避免食材的新鲜度受损，那些只需洗涤的素菜就不建议提前准备，而对于土豆、藕片这类需要一定加工的素菜来说，我们建议可以根据往日的销售量进行洗涤、切配，但是切记，切好的食材需放置于水中保鲜，避免氧化发黑。2、冻货类食品需冰冻处理：在火锅桌上有很多冰冻类食物是顾客比较偏爱的，比如撒尿牛丸、蟹肉棒、耗儿鱼等等，这类食品...
-
上元节指什么节
上元节是元宵节，农历正月十五，又称上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。上元节的来历汉族传统的上元节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日...
-
三伏天的防暑工作 三伏天的防暑工作有哪些
1、使用隔热窗帘，隔热窗帘利用一些特别材质的布料配合特殊的编织技术，能够起到反射光线和热力的效果，从而降低室内的温度。而且，隔热窗帘是不透视的，外面是无法看到屋内情况的，有利于隔离热力和调节光线，提高冷房或暖房的效果，为节能环保出一份力。 2、贴隔热窗纸，特别对于向西的房子，可以贴一些隔热纸。由于房子朝西，午后室内的温度通常都比较高，特别到了夏季，可以说是非常闷热的，如果在窗面上贴上隔热纸，能够有...
