魔芋怎么做才好吃

要使魔芋好吃，可以尝试以下方法：
1. 清洗魔芋：将魔芋切成合适大小的块状，用清水彻底清洗，去除其特殊气味。
2. 煮魔芋：将清洗后的魔芋块放入锅中，加入足够的清水，煮沸后改用小火煮熟，至魔芋变软糯即可。
3. 去腥味：为去除魔芋的腥味，可将煮好的魔芋块放入开水中焯水一次，然后沥干备用。
4. 调味：煮好的魔芋块可用于凉拌、炒菜等，调味时可以根据个人口味添加各种酱料、调味料，如酱油、醋、花椒粉、辣椒油、蒜蓉等。
5. 炒魔芋：将炒锅加热，倒入适量油，再加入蒜蓉炒香，然后加入魔芋块翻炒，最后加入适量盐、鸡精等调味料即可。
6. 凉拌魔芋：将煮熟的魔芋块切成细丝，加入蒜蓉、酱油、醋、糖、花椒粉等调味料拌匀即可。
7. 烤魔芋：将煮熟的魔芋块放入预热的烤箱中，以180度烤制10分钟左右，使其表面变得焦黄酥脆。
这些做法可以让魔芋更加美味可口，但仍需根据个人口味来调整调料的用量。