1、理气健脾，燥湿化痰。内有实热、舌红少津者慎用。 陈皮苦、辛，温，归脾、肺经。功效为理气健脾，燥湿化痰。陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、除胀、燥湿的功效，故可治疗脾胃气滞、湿阻导致的脘腹胀满、食少吐泻，尤其适合寒湿阻滞中焦的情况。陈皮苦降，可治呕吐，呃逆。陈皮苦温，擅长燥湿化痰，又能理气宽胸，可治疗湿痰寒痰，咳嗽痰多。陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气通痹止痛，可治疗胸痹。
2、使用时应注意陈皮辛散苦燥，温能助热，所以内有实热、舌红少津的人群应该慎用。
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