1、先将茶叶用温开水稍为洗烫短时间〈约几十秒钟)，去掉尘土及陈旧气味，备用。
2、大米用清水洗净，备用。
3、把全部粥料准备就绪后，先将茶叶放入沙锅内，加入适量清水，煎茶汁。煎好后，去掉茶叶渣，然后把大米放进有茶汁的沙锅内，煮粥，至大米糜烂即可。可作为主食，在餐饮中食用，每天一次，连续服用三周。
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