如何做辣子鸡 辣子鸡如何做才美味

2022-10-01 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样做辣子鸡 辣子鸡怎样做才美味

1、鸡腿洗净后,剔骨切小块

2、放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟

3、需要炸制前用多一些的生粉拌匀

4、放入烧至7成热的油温中,炸制

6、炸至金黄焦香后,捞出控油

7、炒锅放少许油,开小火,把花椒与干辣椒段放入煸香

8、煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时,把葱、姜、蒜和洋葱片放入锅内翻炒

9、炒香后,这时才把事先炸过的鸡丁和小葱放入锅内翻炒

10、大火快速炒匀,即可出锅

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