1、将黄桃泡水洗干净，去皮。
2、再将黄桃去核，切成小块。
3、将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。
4、将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水，开中火煮15分钟。
5、等黄桃完全放凉后再装进干净密封的瓶子里，放置阴凉处就好了。
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