请问芹菜不能和什么一起吃

2024-05-14 09:19:44 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

请问芹菜不能和什么一起吃

芹菜不宜与以下食物一起食用:
1. 猪肉:芹菜中的维C和猪肉中的亚硝酸盐结合,会产生亚硝胺物质,有潜在致癌风险。
2. 草莓:芹菜中的维C与草莓中的铁离子结合,会影响草莓中铁的吸收。
3. 皮蛋、山楂、花生等富含维C的食物:会影响芹菜中维C的吸收,减少营养价值。
总之,尽可能选择与芹菜合理搭配食用,以保证营养的摄入和吸收。

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