1、食材：猪心１个，莲子适当，水，茶油适当。
2、猪心清水洗净。
3、切开将血用清水洗净切片。
4、锅内放入适当冷水放下切好的猪心。
5、沸２分钟消毒一样捞起用清水洗净。
6、莲子用冷水洗好泡１０来分钟倒入洗好的猪心大碗中或煲汤锅都行。
7、加入适当水与少许茶油避免猪心腥，放入高压锅压40或30分钟等待熟，这道汤就好了。
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