三药排骨汤的做法

材料:
- 排骨500克
- 三药（党参、黄芪、当归）各适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
调料:
- 酱油适量
- 老抽适量
步骤:
1. 将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后捞出备用。
2. 烧一锅水，放入焯水后的排骨，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，继续炖煮10-15分钟。
3. 把三药和姜片洗净备用。
4. 锅中加入清水，放入三药和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，至排骨变得很烂。
5. 加入适量的盐、酱油和老抽，根据个人口味调整味道。
6. 炖煮5-10分钟，让调料充分渗入汤中。
7. 最后将汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
- 炖煮时间越长，汤味越浓郁。
- 三药可以根据个人口味和身体需要进行适量调整。
- 汤中的肉汤可以根据个人喜好去除或保留，保留肉汤可以做配菜。