1、倒春寒，指初春（北半球一般指3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月或5月）气温较正常年份偏低的天气现象。它主要是由长期阴雨天气或冷空气频繁侵入，或常在冷性反气旋控制下晴朗夜晚的强辐射冷却等原因所造成的。
2、如果后春的旬平均气温比常年偏低2℃以上，则认为是严重的倒春寒天气，可以给农业生产造成危害，特别是前期气温比常年偏高而后期气温偏低的倒春寒，其危害更加严重。
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1、准备材料：米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。2、辅料：盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。3、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥。4、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用。5、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出。6、接下来下鱼虾干炒一会儿。7、依次加入胡罗卜米面翻炒，淋入料酒，加入盐后炒。8、加入洋葱炒一会，再加卷心...
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1、食材：面粉适量、羊肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、菠菜适、西红柿适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、香菜适量、酱油适量、油适量。2、面粉加入适量的食用碱用水和好，然后揉成面团醒着。3、再醒面的时候我们可以把羊肉弄好。羊肉清洗干净后切成肉末，放入盐、味精、鸡精、葱花淀粉搅拌均匀后做成肉丸子。4、锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜爆香后把西红柿放入翻炒，炒至西红柿变成末，然后加入适量的清水，并且...
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1、江米淘洗三遍，放入水，水要高出江米50mm左右，因为泡的过程中江米会吸收水分，泡24小时左右，中间换3次水。2、红枣放入盆中洗净。3、粽叶和马莲洗净，放入锅中煮开锅即可，捞出放入凉水中。4、拿一片粽叶用手围成漏斗型。5、放入一颗红枣，放入江米，用水冲洗江米，使江米上表面平整。6、左手握住粽叶，右手将粽叶两端折起盖住江米，顺势握住。7、左手拿马莲，将粽子绑好，打一个活结。8、包好的粽子码放到蒸锅...
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1、红枣洗净，将枣核去掉。2、将去核红枣入蒸锅上汽后蒸20分钟关火。不掀盖子自然凉透。3、将蒸熟的枣放入破壁机杯中，添加500毫升清水。4、盖上盖子，按下破壁机“搅拌”按钮，转速选择“5”，按“开始”按钮， 3分钟后停止。5、观察枣泥的细腻程度，还可以再将转速调至“8”搅拌1分钟，然后按“开始/取消”键结束工作。6、炒锅烧热，倒少许食用油，然后倒入搅打好的枣泥。7、中火不停翻炒，翻炒几下后加入白砂...
