功效:
芒果富含维生素C、维生素A和纤维素,具有清热解毒、调节肠胃功能、促进消化和预防便秘的功效。炸芒果片不仅能保留芒果的营养成分,还能带来更加香脆可口的口感。
材料:
- 成熟的芒果 2个
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 细砂糖 适量(可根据个人口味添加)
做法步骤:
1. 将芒果剥皮去核,切成薄片,保持均匀的厚度。
2. 准备两个碗,一个放入面粉,一个打入鸡蛋并搅拌均匀。
3. 将芒果片先在面粉里裹一层,再蘸入鸡蛋液中,确保每个芒果片都裹上一层鸡蛋液。
4. 锅中加入适量的食用油,放入芒果片炸至两面金黄色。
5. 炸好的芒果片取出,沥干多余的油。
6. 可根据个人口味,撒上适量细砂糖,轻轻拌匀即可。
注意事项:
1. 芒果选用成熟的,口感更好,味道也更甜美。
2. 炸芒果片时,控制好油温,避免过热或过低。
3. 炸芒果片后要及时沥干多余的油,避免过油。
4. 芒果片不宜切得过薄,否则炸制时容易散开。
以上就是制作芒果片的简单方法,不仅美味可口,而且制作过程简单快捷。享受美食的同时,也能摄入丰富的营养。味道香脆的芒果片,无论是作为零食还是甜点,都能让人欲罢不能。你不妨亲自动手试试,体验一番美食的乐趣吧!
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