芡实淮山排骨汤的做法

芡实淮山排骨汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：
材料：
1. 芡实：适量
2. 淮山：适量
3. 排骨：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
步骤：
1. 芡实和淮山洗净，泡水浸泡30分钟左右，使其变软。
2. 排骨洗净后切成小块，用沸水焯水。
3. 取一个汤锅，加入适量清水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 将泡软的芡实和淮山加入锅中，调小火炖煮1小时左右，直到排骨熟烂。
5. 最后，根据自己的口味加入适量盐进行调味，煮沸一会即可。
温馨提示：
1. 在泡芡实和淮山的时候，可以揉搓一下，使其更容易煮熟。
2. 炖煮的时间可以根据个人喜好来决定，如果喜欢口感软烂，可以延长炖煮时间。
3. 在调味的时候，盐的用量可以根据个人口味来调整，不要放得太多，以免影响食材原有的味道。
4. 如果喜欢汤更加浓郁，可以在炖煮的时候适量加入些许猪骨或鸡骨。