家庭鲍鱼做法步骤如下:
1、食材:鲍鱼10只、鲍鱼汁20克、蒜末5克、水适量;
2、首先,将鲍鱼过开水捞出,再将鲍鱼内脏取出;
3、将鲍鱼切花刀,鲍鱼壳摆放在盘中备用;
4、炒锅倒入少许水,水开后将鲍鱼汁倒入充分搅拌。待鲍鱼汁烧开有一定的粘稠后,将鲍鱼放入翻炒约1分钟。再将蒜末倒入锅内翻炒几下,关火出锅;
5、最后,将烧好的鲍鱼摆放在鲍鱼壳内,在将烧好的鲍鱼汁淋在鲍鱼上即可。
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