1、鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克。
2、蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀。
3、开小火一边搅拌一边煮。
4、一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊。
5、煮好的蛋奶糊过筛后放凉。
6、放凉后加入淡奶油。
7、充分搅拌均匀。
8、倒入盒子。
9、搅拌均匀后放入冷冻格。
10、30分钟后拿出来彻底搅拌，每隔30分钟拿出来搅拌，此步骤重复4次。
11、第四次的搅拌的样子变稠，搅拌后继续放入冷冻格。
12、取出后已经成了雪糕状了。
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