1、食材：笋1000克，冰糖30克，老抽1勺，生抽2勺，大料适量。
2、笋切段，切条。
3、起锅烧油，加入八角炸香。
4、加入碎冰糖，倒入春笋翻炒。
5、加入生抽，老抽，翻炒均匀，加入适量的清水，盖锅盖中小火30-40分钟。
6、收汤即可。
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