简单丸汤的做法

简单丸汤的做法如下：
材料：
- 馅料：适量肉类（如猪肉、鸡肉、牛肉等），适量蔬菜（如白菜、胡萝卜、香菇等）
- 汤底：适量高汤或清水
- 调味料：适量盐、胡椒粉、酱油
- 其他：适量淀粉（可选）
步骤：
1. 准备馅料：将肉类切成小块，蔬菜切成小丁或切片备用。
2. 如果使用猪肉等肉类做馅料，可以用搅拌机将肉打成肉泥，这样做出的肉丸口感更嫩滑。
3. 将馅料和蔬菜加入碗中，加入适量盐、胡椒粉、酱油等调味料，搅拌均匀，使调味料充分渗透到馅料中。
4. 揉搓馅料，直到馅料有一定的粘性。
5. 将馅料分成适量小团，用手搓成圆形的丸子，并将丸子放在盘子中备用。
6. 将高汤或清水倒入锅中，加热至沸腾。
7. 将调好的肉丸逐个放入锅中，煮熟至丸子浮起，表面变白（时间根据丸子大小而定）。
8. 可根据个人口味添加蔬菜或豆腐等一起煮熟。
9. 最后，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉和酱油进行调味，根据需要可以用适量淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
简单丸汤就做好啦，可以将汤汁和丸子一起食用，也可以捞出丸子盛在碗里，再用汤汁盖过丸子。根据个人喜好，可以加入一些葱花、香菜等作为 garnish，增添香气和美观。