1、香蒲是水生宿根作物,生长过程需水较多。对气温反应,秋季蒲株地上部逐渐枯黄,但根状茎的顶芽转入休眠越冬,待翌年气温适宜时再萌发。整个生育期划分为萌发、分株和抽薹开花三个时期。萌芽时期要求气温最低为10℃,达到15℃时有利于蒲芽生长;分株时期是指各母株密集节上腋芽的萌发与生长,一般每个母株当年可繁殖5~10个分株;抽薹开花与分株不是截然分开的, 蒲田在分株时期已有部分蒲株进入抽薹开花。
2、栽培香蒲系繁殖。栽前从蒲田中选挖假茎较粗、叶片较宽、呈葱绿色有光泽、生长健壮、带部分根和根状茎的蒲苗作种苗。气温在20℃左右栽植易成活,且生长也较快, 当年产量也比较高。栽植的株行距为50×50厘米或65×65厘米。栽植时水层浅的要深植,以将苗根全部入土为宜;水层较深的,要挖穴扶苗壅土稳根,但苗叶要露出水面,否则蒲苗会因缺氧而闷死。栽后要使蒲田保持浅水层,有利于蒲芽的萌发和分株。整个生育期间不能缺水受旱,以免蒲株过早抽薹开花。各时期的水层,要随着蒲株生长而逐渐增加,以不淹没大多数蒲株的假茎为度,即使遇上短期洪水,也不能淹没,应迅速排洪降低水位。除草对分株生长有重要关系,要早除和除净。在栽后半个月要将已腐烂的草肥撒入行间;当蒲株黄瘦并大量抽薹开花时 应在小暑前割除花穗,抑制生殖生长,同时追施氮素肥料,促进营养生长。多数蒲株生长停止,叶色深绿老健且组织已充实时,即为收割适期。收割过早或过迟都影响蒲叶质量,不利编织加工。为利于蒲株宿根再生,要选择晴天和蒲株上没有露水时进行收割,收割高度要按照留下大部分蒲株假茎的要求,做到“齐包斩叶”。新植蒲田第一年一般每公顷收干蒲1 500~2 250千克:第二年可增加一倍; 第三年达到最高约5300~6000千克。以后由于蒲株逐年衰老以及土壤肥力下降,产量也逐年下降,到第五年或第六年要进行更新。
3、栽后注意浅水养护,避免淹水过深和失水干旱,经常清除杂草,适时追肥。4 - 5年后,因地下根茎生长较快,根茎拥挤,地上植株也密,需翻蔸另栽。栽后第2年开花增多,产量增加即可开始收获。6 - 7月花期,待雄花花粉成熟,选择晴天,用手把雄花勒下,晒干搓碎,用细筛筛去杂质即成。
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