1、薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜。放入煮锅中倒入三到四倍的水量。
2、开火，大火煮至锅中水沸开，然后关火，焖一小时。
3、再开火，煮至锅中水再沸后关火。将汤滤出当水喝。红豆和薏米当饭或粥。薏米，红豆煮时时不能加大米，大米长在水里，含湿气，湿性黏稠，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿。同煮红豆，薏米的功效就消失了。
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