功效:虾肉富含优质蛋白质、低脂肪,且富含钾、镁、锌、硒等多种微量元素,有助于提高免疫力、增强抗氧化能力和促进肌肤健康。
材料:新鲜虾肉250克、姜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量
做法步骤:
1. 虾肉去壳洗净,用纸巾擦干水分。
2. 虾肉切成片状,加入适量的姜末、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 取锅烧热,放入适量的油,待油热后放入腌制好的虾肉,迅速煎炒至变色。
4. 加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀,待虾肉熟透变红后,撒上葱花即可。
注意事项:
1. 虾肉腌制时加入适量的淀粉可以增加口感,使虾肉更加嫩滑。
2. 煎炒虾肉时火候要掌握好,不要煎炒过久,以免虾肉变硬。
3. 炒虾肉的时间不宜过长,以保持虾肉的鲜嫩口感。
以上就是虾肉配什么最好吃又简单的做法,不仅简单易学,而且口感鲜美,营养丰富。大家可以根据自己的口味喜好加入适量的调味料进行调整,欢迎尝试!
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