1、准备好要存放的香菜，摘掉老叶和一些杂质等，把每一根从根上摘下来，根部建议扔掉，因为靠近根部很容易藏留一些沙子，不容易洗净，然后放进盆里多洗几遍，直到干净为止。
2、把洗好的香菜放到一个帘子上控水，一定要把水控干净。
3、将控好水的香菜切成小段儿。
4、将切好的小段儿和整根儿的分别装进保鲜袋内，系上口。
5、放入冰箱冷冻层内冷冻，可以保存很久。
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