1、原料：粟米油、蚝油、生粉、鸡粉。
2、食材：胡萝卜和干木耳。
3、准备芡汁（适量的蚝油、鱼露、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、清水）。
4、拌匀。
5、将胡萝卜洗净，去皮，切条。
6、将胡萝卜焯烫一下。
7、将泡发好的木耳焯烫一下。
8、热油锅。
9、放入胡萝卜。
10、放入木耳，煸炒一下。
11、倒入芡汁。
12、煸炒至收汁，即可关火上碟。
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