1、原则上，红糖受潮可以晒干后继续喝，这是由于红糖的物理特性，它也由生产过程中的高温附聚形成。因此，红糖本身不太可能变质，但必须将其放入瓷器容器中。不要将塑料袋或塑料产品暴露在阳光下。铁质的东西也不能用来晒的。
2、如果保存不当，红糖会结块。 这是红糖吸收水分后的物理变化。 由于黑糖中的成分，还原糖和杂质极易吸湿。
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