海鲜如何吃 海鲜的吃法

2022-02-03 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

海鲜怎么吃 海鲜的吃法

1、生蚝

正确的食用方法是用左手拿住生蚝,用右手在生蚝上挤上柠檬汁或撒上洋葱粒等调味料,再用生蚝叉吃掉生蚝并把贝壳里的汁水吸掉。

2、鱼

吃鱼的时候,要使用鱼类专用刀叉。吃鱼专用的刀,刀背上有突出的部分。拿鱼类专用刀的时候要注意姿势和使用牛排专用刀时不同,应当轻轻地拿在大拇指和食指中间。

3、鱼子酱

鱼子酱要经过冷藏后食用,直接入口后用舌尖将鱼子一颗颗挤碎来享受从中迸发的鲜美。鱼子酱也可以配饼干、土豆或取少量搭配主菜来吃,例如配意大利面、龙虾等。

4、吃虾的技巧

虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

5、吃螃蟹的技巧

正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄―――这是螃蟹身上最好吃的东西。也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。

也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。

一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。

得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了。

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