1、食材：磷虾300克、韭菜1把、鸡蛋2个、食用油1勺、盐少许、葱姜适量、料酒 适量、生抽半汤匙；
2、磷虾洗净，尽量沥干水分。
3、韭菜清理干净，洗净切小段。
4、炒锅油热后放入磷虾煸炒，加料酒去腥，加葱姜炒香后放入鸡蛋。
5、放生抽、盐、韭菜。翻炒均匀即可关火。
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