1、正确使用真正的麦饭石不粘锅一般不会有什么危害。
2、使用麦饭石不粘锅的注意事项:
(1)不要空烧锅
不粘锅温度过高容易让涂层破坏释放毒素,因此我们在日常生活当中利用不粘锅烹饪的时候,千万要注意的一点就是不要让锅空烧,也就是说锅里面一定要有东西才可以。
(2)不要用铁铲
铁铲也容易破坏涂层。一般用木铲是最好的,但如果用木铲,就要注意保持木铲干燥或者涂油保养,不要让木铲发生霉变,长霉的木铲只能丢掉。
(3)不要使用钢丝球刷锅
同样的道理,钢丝球会破坏涂层,平时清洗麦石锅时,不要用温水清洗要用冷水清洗,尽可能要用一些软布来擦洗麦石锅,在清洗时候千万不能用力,用力极为容易破坏涂层。
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