韶关古称韶州,因韶石山得名,是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、全国卫生城市、国家园林城市,那么韶关有什么特产?下面一起来看看。
韶关有什么特产
1、马坝油粘米。马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种,以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产,曾作为"贡米"。马坝油粘米香滑软熟,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。
2、乳源彩石。乳源彩石产于广东省乳源瑶族自治县境内的瑶山,也有人称为“乳源瑶山彩石”。此石以色彩丰富、艳丽而逐步闻名于省内外。经有关地质专家初步分析,乳源彩石是极其稀有的地质岩石分类群,它含有硅、钙、铜、铁、锡、锍等元素,其硬度为4至7度。
3、南雄板鸭。“南雄板鸭”已经有千年的历史,当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。据清代《南雄州志》记载:“雄鸭,鸭嫩而肥,脆之,渍以茶油,日久鲜红而味美,广城甚贵之。”
4、张溪香芋。乐昌出产优质香芋历史悠久,其中以河南镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于九泷十八滩出口的右侧,小垌张溪水流淌其中,垌面宽阔平坦,土质为稀流冲积沙壤土,土层深且肥沃,所产香芋个大肉嫩,内有槟榔花纹,煮熟时松软如棉,香气四溢,令人闻之垂,向来为宴请嘉宾喜上名菜。
5、长坝沙田柚。长坝沙田柚,广东省仁化县大桥镇特产,中国国家地理标志产品。长坝沙田柚品种为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一,以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。
6、翁源三华李。三华李产于翁源县三华乡,品种很多,以鸡麻李和蜜李风味最佳。三华李在芒种、夏至成熟,是城市的淡季水果。它的特点是果大、肉厚、无渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年,三华李被评为广东省十大优稀水果之一,每年的6月下旬有"中国翁源三华李节"。
7、仁化白毛茶。仁化县是岭南白毛茶的故乡。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜,并且具有天然的兰花香味,仁化白毛茶还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效,常饮可健身益寿。
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