1、主料:丝瓜400克。
2、辅料:毛豆20克、冬笋100克、香菇(鲜)30克。
3、调料:植物油50克、植物油15克、香油2克。
4、丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。
5、先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水。
6、倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成!
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