1、食材:
意大利面直径2cm的一撮、意面酱(超市都有卖的)半碗、黄油适量、香肠&培根(最次火腿肠)适量、番茄半个、土豆半个、洋葱半个、虾适量、黑胡椒,生抽,蚝油适量、奶酪片一份一片。
2、做法:
(1)沸水煮意面15分钟。
(2)把做酱的预备材料都切成丁,番茄、土豆、香肠、虾、洋葱(切成条)。
(3)锅里小火放小块黄油,融化后,一次放入香肠(炒1分钟)、洋葱(30秒)、土豆(2分钟)、番茄(30秒)、虾仁,意大利面酱翻炒一下,放适量生抽和蚝油,加入多半碗面汤(刚刚煮意面的汤)小火再煮2-3分钟。
(4)将煮好的意面捞出,沥掉汤,加入小块黄油拌匀,把意面和刚刚最好的酱在一起拌匀,撒入适量黑胡椒,分两份盛出。
(5)盛出后在上面放上一片奶酪,放入烤箱210度5-8分钟,(没烤箱的,微波炉也行,大概半分钟)奶酪化了即可。
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