1、主料：北豆腐1块。
2、辅料：海苔适量。
3、调料：酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米淀粉少许。
4、豆腐洗净，切片，大小无所谓。
5、海苔用剪刀剪成小条，沾水裹在豆腐片上。
6、平底锅预热一下，倒入植物油，豆腐片挨个蘸一层薄淀粉，放入锅中。
7、煎至两面金黄，捞出，把锅里的油也倒出来。
8、另起锅，放入3大勺生抽，1大勺糖，一点点水烧开，放入豆腐，烧入味即可。
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