1、烤箱烤鸡翅用或不用锡纸都可以,用锡纸包裹鸡翅后,可以让鸡翅受热均匀,避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱。而不用锡纸可以防止鸡翅肉沾纸,鸡翅皮会有一点酥脆的感觉,味道相对更好一点,但是烤完鸡翅的烤箱会变得比较脏。
2、另外,使用烤箱烤制食物时,需要注意烤箱使用时避免烤焦的情况,而用烤箱烤鸡翅时,首先要将鸡翅洗净,表面用牙签扎孔后,用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和盐腌制20分钟,同时将烤箱调至230℃预热,最后用锡纸包裹或不包裹都可以直接放入烤箱,烤制15分钟后,取出翻面继续烤15分钟即可。
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