粉条伴豆芽 吃豆芽有什么好处

1、粉条伴豆芽的做法：所有食材：豆芽100克，粉条120克。调料：盐5g，麻油10g，花椒油5g，蒜泥、葱花适量，生抽两勺，陈醋一勺。

2、粉条泡软，放入开水中煮5分钟，捞出放凉，控出水分待用；豆芽放入开水锅中煮熟（约8分钟），捞出放凉，拣去豆皮和坏豆。豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、盐，拌匀；粉条放入葱花，倒入一勺生抽，适量盐和一勺陈醋，最后放入花椒油，麻油，拌匀即可。

3、豆芽是营养价值特别高的一种食物，即天然又健康。黄豆在发芽的过程中，更多的营养元素被释放出来更有利人体的吸收。成年人坚持食用黄豆芽能减少体内乳酸堆积，治疗神经衰弱，消除疲劳。