1、青虾仁175克、青萝卜100克、玉米油15毫升、盐少量、小苏打1勺。
2、虾仁用水洗净。
3、控干水分。
4、加入少许盐和一小勺小苏打，用手搓洗，然后用水洗净。
5、青萝卜切片，加入少许盐腌制一会后将水倒掉。
6、热锅放油。
7、放入虾仁。
8、炒至变色。
9、放入青萝卜。
10、翻炒一会即可。
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