食用碱放凉粉中的作用 在凉粉中放食用碱的作用

2022-04-29 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

食用碱放凉粉中的作用 在凉粉中放食用碱的作用

1、食用碱放在凉粉中能让口感变得更好,吃起来更加筋道,更有嚼劲,并且能中和凉粉的酸性,防止凉粉变酸。

2、凉粉的原材料主要是红薯、豌豆、大米、凉粉草,在制作凉粉的过程中是没有味道的,需要添加点调料让凉粉更美味。

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