北方猪肉保存方法 如何保存猪肉

2022-07-01 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

北方猪肉保存技巧 怎样保存猪肉

1、冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天,把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存,需进行冷冻,温度大概零下15度比较合适,保存时间最多半年,超过可能导致肉质变质。

2、风干。将肉切成条条状,用线穿起来挂在通风处,等待鲜肉晾晒风干,大幅减少肉中的水分含量,抑制细菌生长,达到长久保持的目的。肉可适当且薄,这样风干的效果好些。

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