1、材料:烧猪肉200克,土豆1个,白菜500克,葱姜蒜,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。
2、把烧猪肉从冰箱里拿出来消开,切成片。
3、把土豆去皮洗净切成长条,葱切葱花,姜切末,蒜切片。
4、把白菜去掉外皮,洗净切成丝。
5、炒锅放火上,倒入适量花生油,等油六成熟时,把葱、姜、蒜入锅煸香,再放入烧猪肉和土豆翻炒。
6、再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油继续翻炒调味。
7、再加入1大勺清水,调大火炖煮上5分钟。
8、再把切好的白菜丝入锅,炖煮至土豆、白菜软绵即可。
9、然后出锅盛入盘子里,这样软绵咸香的烧猪肉炖土豆白菜就做好了。
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