1、食用红糖的时候，尽量把红糖煮开了再喝。红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素。如铁，锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
2、红糖含杂质较多，容易产生细菌，不宜直接食用，最好煮开。需要注意的是，阴虚内热及患有糖尿病的人不宜食用。
3、如果女性经常腹痛，可用红糖姜汤去寒，如果平常偶有肚子疼等情况，若是受凉引起的，可以把姜水煮开后放入红糖，趁热喝，能很好的缓解腹痛等情况。
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