1、锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。
2、加入肉丁翻炒均匀，
3、加入花椒面翻炒均匀。
4、加入胡萝卜丁翻炒均匀。
5、加入豆瓣酱翻炒均匀。
6、加入泡发黑木耳丁、青椒丁翻炒均匀。
7、加入适量清水、水淀粉勾芡。
8、加入适量盐、葱花调味。
9、水开后加入荞麦面，煮熟。将面条捞出后浇上卤子即可。
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