1、食材:黑芝麻100g、糯米50g、白糖40g。
2、糯米洗净。可下锅炒一下,味道更香。
3、黑芝麻炒熟,或者直接买熟芝麻。
4、将洗净的糯米、炒熟的芝麻放入破壁机中。
5、倒入500g的纯净水,按营养糊键。
6、准备40g的白糖,在芝麻糊快打好时,从加料口倒入破壁机中。
7、黑芝麻打好之后,马上倒入碗中,以免沉淀在破壁机中。
8、打好的黑芝麻刚放入碗中时,还会不时冒气泡,建议先用勺子搅拌一会,让其充分放气,同时芝麻糊颜色也会更均匀。就可以食用。
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