死鱼可以吃。但是一定要吃死亡不久的鱼，或者是冷藏保存的鱼；鱼肉已经开始腐败、变质、病死或是污染致死的不能吃。吃鱼最好趁鱼活着的时候吃，因为鱼死亡之后会大量繁殖细菌，建议在烹饪的时候要把死鱼熟制再吃。
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