1、用料：
洋葱半个、肉300克、耗油3克、盐5克、姜半块、蒜3瓣、葱半根、鸡精3克、油5克、梨半个、黑胡椒3克。
2、方法：
（1）首先可以把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。
（2）烤肉的腌制方法—把猪肉切片。
（3）然后放入葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材于肉中并充分搅拌，使猪肉更加鲜嫩、爽滑。
（4）烤肉的腌制方法—肉中放姜丝等调料。
（5）最后放入盐、鸡精、油、黑胡椒粉、蚝油等调料，搅拌均匀即可。
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