1、面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了。(500g面粉的话,水要在400g以上,看面粉的吸水率,和好的面团要比耳垂还软。面要彻底饧好才行。)。
2、取一块面团约1/4,用手捏成长条,然后按扁,也可用擀面杖擀扁,不要太使劲。刷一薄层油。(取一块面团直接操作,不用再揉匀滚圆)。
3、从上往下卷起,用两手的指头按住两边,往下收口。
4、捏紧口。手口朝下。用擀面杖擀成约0.5cm的面饼。(擀的时候不要太使劲,会感觉里面有气泡,不要擀破。若擀面饼时发现面还有回缩,那么擀好后再饧面20-30分钟。因为面软,整个操作过程可多放些面粉放粘。)。
5、锅里热油,放入饧好的面饼,把上面也刷少许油,中小火。看面饼有鼓起小泡,即可翻面。翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。
6、然后要隔一小会就翻面一次。直到两面都烙至金黄即可。
猜你喜欢
点击排行



-
新手机第一次如何充电对电池好
新买的手机一般是不能马上进行充电的,一般新买回来的手机的电池都会有一点电量,为了维持手机的运作。新手机如果马上进行充电就很容易损坏电池,以后电池就不那么容易充满电,对手机是不好的。那么新手机第一次怎么充电对电池好呢?新手机第一次怎么充电对电池好1、新手机电池在前三次先用至低电告警(10%-20%),再配合原装直充在手机开机充电到满,然后继续保持充电约1小时。2、日常使用中,电池充满就好,要避免继续...
-
海水有杀菌作用吗 海水能杀菌呢
1、海水有杀菌作用。2、海水中含有大量钾、钠、硫、镁等成分,具有杀菌作用。海水是海中或来自海中的水。海水是流动的,对于人类来说,可用水量是不受限制的。海水是名副其实的液体矿产,平均每立方公里的海水中有3570万吨的矿物质,世界上已知的100多种元素中,80%可以在海水中找到。3、海水还是陆地上淡水的来源和气候的调节器,世界海洋每年蒸发的淡水有450万立方公里,其中90%通过降雨返回海洋,10%变为...
-
旧苹果手机怎么传数据到新苹果手机 旧苹果手机如何传数据到新苹果手机
1、首先打开旧手机的设置选项;2、点击登录“iphone”;3、登录AppleID,点击iCloud;4、自行选择想要导入的数据,点击所选数据后方的开启按钮,显示为绿色即可;5、在新手机中登录同一个AppleID,将iCloud中的数据导入手机中即可。旧苹果手机怎样传数据到新苹果手机 旧苹果手机怎样传数据到新苹果手机...
-
紫罗兰玉石的功能
紫罗兰玉石是一种被认为有着特殊功效和能量的宝石。它被认为可以提供以下功能:1.镇定和平静:紫罗兰玉石被认为有助于缓解紧张、焦虑和压力。它可以帮助找到心灵的宁静和平静,促进内心的平衡。2.清洁和净化:紫罗兰玉石也被用来净化和清洁身体、心灵和环境中的负面能量。它可以帮助清除邪恶的影响,提高正能量的流动。3.帮助睡眠:紫罗兰玉石被认为有助于改善睡眠质量和减轻失眠问题。它可以帮助放松心灵和身体,带来宁静的...
-
飞机值机提前多久办理 飞机值机提前多长时间办理
1、一般国内的航空公司是在你的航班起飞前一天的下午4点开放网上值机,直到起飞前2小时。国际航线,一般是起飞前48小时或者24小时开放。2、各航空公司网上值机服务具体开通时间如下:每天16:00以后,可以办理次日始发的国内航班,在航班起飞前2小时停止办理。飞机值机提前多久办理 飞机值机提前多长时间办理...