1、醋+盐揉搓。将海肠剪开,倒入适量的食用醋,洒上细的精盐。开始用力的用手搓洗和搅拌,目的是洗掉海肠的杂质和黏液。
2、流动水冲洗。把每一根的海肠都处理一遍,一面处理一面用流动水冲洗,处理好了,用清水再清洗几次。
3、开水焯。处理后的海肠应立马用滚水焯一下,不然很快就会有新的粘液产生,焯过水的海肠沥干水分后即可用于烹饪。
猜你喜欢
点击排行



-
蒜泥豌豆尖怎样做 制作蒜泥豌豆尖
1、主料:豌豆尖一把。 2、辅料:大蒜两掰、油适量、盐半勺、糖小半勺、鸡精适量。 3、豌豆尖洗净。 4、大蒜剥皮,剁碎。 5、锅里放油炒蒜末,炒出香味。 6、加入豌豆尖翻炒熟,加入适量盐糖鸡精出锅。...
-
毛豆炒肉丁做法窍门 毛豆米炒肉丁的具体做法
1、食材:毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。2、把毛豆米洗干净,沥干水备用。3、把肉洗干净,切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉,加少许水调匀腌制。4、大蒜切成丁备用。5、油锅烧热,下入大蒜爆香。6、大蒜爆香后关小火,把腌制后的肉丁下入锅里快炒,变颜色后起锅备用。7、接下来用锅里的余油,炒毛豆米,加点盐和生抽翻炒。8、再加一些水,盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。9...
-
川味油辣子制作方法 怎么做油辣子
1、食材:二荆条辣椒100g、菜籽油250g、蒜末适量。 2、把二荆条辣椒去掉辣椒蒂,然后剪成小段,放在锅里,用小火炒香。 3、炒香的辣椒,让它自然冷却以后会变得非常的脆,可以用一个塑料袋把辣椒装进去,然后用擀面杖进行碾压。 4、不多一会儿,就变成辣椒末了,而且有一种辣椒的香气。 5、锅内倒入菜籽油,中火把油烧热至冒烟,菜籽油加热熟了以后,才能去掉菜籽油的菜腥味。 6、加热菜籽油的同时,把碗用纸巾...
-
《骆驼祥子》是什么体裁的
《骆驼祥子》讲述的是中国北平城里的一个年轻好强、充满生命活力的人力车夫祥子三起三落的人生经历。那么《骆驼祥子》是什么体裁的呢?《骆驼祥子》是什么体裁的1、《骆驼祥子》是人民艺术家——老舍(舒庆春,1899-1966)所著的长篇小说,描述了20世纪20年代军阀混战时期人力车夫的悲惨命运。祥子是旧社会劳苦大众的代表人物。2、《骆驼祥子》中的语言质朴、简单,没有进行大量华丽的修辞与描写。书中没有生僻字,...
-
学习的苦与乐作文 学习的苦与乐精选范文
1、甜总是那么诱人,但是如果没有了苦,甜还会那样芬芳四溢吗?俗话说“成功总在风雨后”。苦,是一切成功的必要条件,在学习上也是如此。2、我有气无力地趴在桌子上,用手托着下巴,望着我家“虎妈”临走时留下的题海。就在几分钟前,“虎妈”捧着一大堆资料气势汹汹地闯进屋来,“啪”的一声甩在我的桌前,可谓尘土飞扬!接着对我喊道:“把语数英习题做了,没做完,饭没得吃,自己看着办。”我大喊:“本是亲生儿,相煎何太急...